AYVA TATLISI

Hayırlı günler arkadaşlar size güzel bir haber vermek istiyorum. Beytiye yani "tatlımutfağım" Büşra'sını dünyaya getirmiş.Hoşgeldin Büşra Dünyaya hoşgeldin.İsmide pek güzelmiş Amerika'daki dedesinden hediye:)Darısı kardeşimin başına Allah kolay doğum versin.Hayırlı evlat nasip etsin.
Bu tatlıyı size sunarken başta benim yapmadığımı belirtmek istiyorum. Yeni eve taşındığımı biliyorsunuz çoğunuz, buradaki komşuluklarda çok güzel, baştan önyargılı davransamda komşularıma bunu belli etmemeye çalıştım. Çağırılınca evlerine gittim böylelikle tanıdım çok yi komşuluk olduğunu çok iyi insanların içinde olduğumu anladım. Konuya çocuğuma kırk Hadis öğretirken benimde öğrendiğim bir hadisi yazarak devam edeyim dilerseniz. "Yapacağı kötülükten komşusu emin olmayan kimse cennete giremez". Efendiler Efendisi de komşu hakkına çok önem vermiş, hatta komşuya miras düşeceğinden korkmuş. Demek komşu hakkı bu kadar önemli.Neden bunları yazdığımı merak ediyorsunuzdur. Bu ayva tatlısı karşı komşum Seda'cığıma ait ellerine sağlık Seda'cım, evinde ne yaparsa komşularına ikram etmeden yapamaz.
Bir müddet ayva tatlısıyla idare edin oğlum ve ben boğaz enfeksiyonu kaptığımızdan kendimize vakit ayırmak istiyorum...Kalın sağlıcakla.

Malzemeler:3 ayva

9 yemek kaşığı şeker

1 paket krem şanti

gıda boyası

şanti için süt

ayvaları kaynatmak için su

Yapılışı:Ayvalar ortadan kesip içi çıkartılıp soyulur. Yaygın bir tencereye dizilir.Dokuz kaşık şeker ilave edilir, suyu, gıda boyasıyla birlikte istenilen kıvama gelene kadar kaynatılır.Diğer tarafda şanti hazırlanır. Tencereden alınan ayvalar borcama dizilir.Ortalarına krem şanti koyulur. Dilerseniz krema yerine kaymakla sunum yapabilirsiniz. Süslemesi için çekilmiş antep ıstığı veya Seda gibi pasta simi kullanabilirsiniz.

Not:Beni gibi gıda boyası sevmeyenler kızamık şekeri diye bilinen şekerle kaynatabilirler veya ayva çekirdeklerini tencereye atarsanız kısık ateşte kaynatıp istenilen renge ulaşırsınız.
Afiyet olsun.