Malzemeler :
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
4 yemek kaşığı toz şeker
4 çay kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un
Yumurta sarısı
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
4 yemek kaşığı toz şeker
4 çay kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un
Yumurta sarısı
Yapılışı :
Ilık sütün içinde mayayı eritin. Diğer malzemeleri ilave edip kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edin. Bir süre ılık bir yerde mayalanmalaya bırakın. Hamurdan parçalar koparıp açma şekli verin.Bu şekilde biraz daha mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Ilık sütün içinde mayayı eritin. Diğer malzemeleri ilave edip kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edin. Bir süre ılık bir yerde mayalanmalaya bırakın. Hamurdan parçalar koparıp açma şekli verin.Bu şekilde biraz daha mayalandıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Kolay kolay bayatlamayan ve özellikle kahvaltıda ekmeği bitenlere tavsiye edebileceğim bir hamur işi.
9 yorum:
merhaba canım ilk yorum benden:)) açma süper olmuş yanında bir bardak çay mmmmm nefis olur ellerine sağlık canım sevgiler
hdidem.blogcu.com
Selamun aleyk�m, blogumu ziyaret etmi�siniz �ok sevindim. Ayr�ca blogumun i�eri�ini be�enmi� olman�z da beni sevindirdi. Bu g�zel yaz�lar� bir ka� ki�iye de olsa ula�t�rabiliyorsam, okumalar�na vesile olabiliyorsam ne mutlu bana.
Ben de sizin her iki blogunuzu da inceledim. Ger�ekten her ikisi de �ok ho�, ve faydal�. Ben de sizin kadar becerikli olsayd�m inan�n ben de b�yle bloglar a�ard�m :)Ellerinize eme�inize sa�l�k... Her zaman ziyarete bekerim ;) Allah'a emanet olun...
Ohhh açmalar nefis. Yumuşacık çayın yanında peynirle harika yenir değikmi. Eline koluna sağlık. Sevgiler
Enfess.Ellerine sağlık.
canım merhaba,
acma nefıs gorunuyor. ellerıne saglık. sevgılerımle..
çok güzel görünüyorlarr harikaaaaaaaaaaaa ellerinee sağlıkkkkkkkkkkkkk.
merhaba sitemi ziyaret ettiğin ve yorumun için teşekkür ederim.senin tariflerinde çok güzel görünüyor.Ama eski bir pastacı torunu olarak bir şey söylemek isterim.Açmaya 1 yerine 2 bardak süt koyarsan çok daha yumuşak ve lezzetli olur.Rahmetli dedem öyle yapardı.Bütün mayalı tarifleri ondan öğrendim.Dene bak inanılmaz oluyor...Yavrunda çok tatlı allah bağışlasın.allah acılarını göstermesin.Benimde 3,5 yaşında bir oğlum var.Tekrar görüşmek üzere.Sağlıkla kal...
Bu arada tabiki helal olsun.Afiyet olsun.
yorumlarınız için teşekkürler
Yorum Gönder