MOZAİK PASTA

Arkadaşlar merhaba, on beş günlük kısa bir aradan sonra tekrar yanınızdayım:) bayrama kadar burdayım yani:) Yokluğumda ki onbeş gün k.valideme gitmiştik. Dönüşte de temizlik falan derken tarifi yayınlamak bu güne kaldı.Bu pastayı ayağımın tozuyla dün akşam yaptım. Oğlum bu sene iki kere kutlanan doğum günün ardından ve çizgi filmlerden devamlı görerek ağzından düşürmediği (iki dodun JAYİTTT:) iki dodun Jayittt- iyiki doğdun Zahid) diyerek doğum günü istediğini çok belli eder oldu:) Bizde artık ufak bir pasta bile yapsak mum yakıp üflettiriyoruz. Gönlünü yapmak için. Dün de bu pastayı kek kalıbına koydum kalıptan güzel bir şekilde çıktı üzerine mumda koyup ışıkları kapatarak babasıyla iyiki doğdun Zahidd diye yalancıkdan doğum günü yaptık:) Pasta çok mükemmel olmuştu soğuk soğuk ne güzel gitti:) çocuk, eşim ve ben çok beğendik hatta görüntüsüde o kadar güzeldi ki eşim ilk gördüğünde ooooo diye karşıladı
:)) Dilerseniz siz tarifi inceliye durun evdeki ve eldeki imkanlarınızı ülçüp elininzde malzemeleri var derseniz bu akşam ki yemek sonrası tatlınız Mozaik pastası olsun:))

Malzemeler: 2 muz

2 kaşık kakao

2 kaşık un

2 su bardağı süt

bir kaşık margarin veya tereyağı

4 kaşık şeker (akıcı bir kıvam elde edilecek)

biraz çekilmiş ceviz

1 paket petit beurre bisküvi

az bişey streç film

Yapılışı:Bir tencereye, sütü, kakaoyu, unu, margarini,şekeri ilave edip kaynayıp katılaşana kadar karıştırılır. Katılaşan puding aygazdan alınıp soğumaya bırakılır. Bir kabın içerisine bir paket büsküli kırıklanır. Muz kare şeklinde kesilir, çekilmiş cevizde ilave edilerek soğuyan pudinkle birleştirilip karıştırılır. Streç film açılık uzunca içine yapılan harç dökülür. Sarılıp kek kalıbına çevirerek koyulur. Buzlukda bir kaç saat bekletilir. Kek kalıbından çıkartılan mozaik streç filmden çıkartılmadan dilimlenir. Streçten dilimlendikden sonra çıkartılır.

Not:Kek kalıbına koymamdaki neden dilimlerini eşit ve çok çıkmasıdır. Afiyet olsun..