Kenarlarından bir buçuk cm bırakılarak içi kaşık ile oyulup, iç malzemesi koyulur.
Kreması kubbe şekli verilerek sürülür.
İçinden çıkartılan kek iyice ufalanıp üzerine elimizle batırarak koyulur.
Buzdolabında 3 saat dinlendirdik den sonra servis yapılır.
Malzemeleri:Kek için: 3 yumurta
2 fincan şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 vanilya
1 kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
Krema için: 3 fincan un
yarım paket margarin
yarım kg süt
3 fincan şeker
damla çikolatası
Yapılışı: Bir kabın içerisine en son kabartma tozu olmak üzere malzemeler sırasıyla eklenir. İyice çırpıldıktan sonra kabartma tozu koyulur. Yağlanmış 26 cm çapındaki kek kalıbına veya borcama dökülür.160 c önceden ısıtılmış fırına koyulur 25 - 35 dk arasında pişirilir. Çok kabarması önemli değildir. Önemli olan içi pişsin, yapılış aşamasında görüldüğü gibi kenarlardan bir buçuk cm bırakılarak kaşık ile içi oyulur. Diğer taraf dan krema hazırlanır. Önce yağ eritilir . İçine diğer malzemeler yavaş yavaş ilave edilir. Damla çikolatası krema soğuyunca en son eklenir . Oyulan kekin içine isteğe bağlı olarak çikolatalar veya ortadan ikiye bölünmüş uzun uzun muzlar dizilir. Bende muz olmadığı için çikolata parçaları koydum. Kreması soğuyunca damla çikolatası ilave edilip kubbe şekli vererek sürülür. İçinden oyulup çıkarılan kek parçaları ufalanıp elimizle biraz bastırarak kubbe bozulmuyacak şekilde yerleştirilir. 3 saat buzdolabında dinlendirilirdikden sonra servise hazır olur. Afiyet olsun.