12 Şubat 2009 Perşembe

MISIR EKMEĞİ

Hayırlı Cumalar arkadaşlar, Cuma yazılarında ara verdiğim yerden devam etmek istiyorum.
*Bir kötülüğe niyetlenip onu işlemekten vazgeçen kimseye günah yazılmıyacağını, hatta aksine bir de sevap yazılacağını ifade eden bir hadis. (Buhari,tevhid34;Müslim,iman 205;Müsned2/317)
*Kusurunu bilip pişman olmanın tevbe anlamına geleceğine ve bunun günaha kefaret olacağına dair.(İbn Mace, zühd 30;Müsned 1/289,376,422,423,433; et-Tayalisi)
Kardeşlikle alakalı okuduğum bir kitapda alt yazıda ufacıcık yazılmış iki yazı, çok etkilendim , demek birşeye pişman olmak tövbe anlamına geliyor ve birde günahlara kefaret oluyor.Birde kötülüğe niyetlenip vazgeçmek, hem günah yazılmıyor birde vazgeçildiği için sevap yazılıyor. Bu ne güzel bir Din YaRabbim ... Beytiye'ciğimin demesi olmasa tam yerinde bir laf olduğu için söylüyorum. Allah bizi resmen Cennetine koymak için bahaneler arıyor, tabiri yerindeyse. Şükür ki böyle bir dine sahibiz, bu Dinde, Müslüman bir ailede Dünya ya geldik çok şükür sana YaRabbim diyelim hepbirlikte ve mısır ekmeğimizin yapılışına geçelim.


Malzemeler:1 kg mısır unu

1 tatlıkaşığı hamur mayası

Tuz, su

Yapılışı:Unu bir kaba eliyip, ortasına eritilmiş mayayı ilave ediyoruz.Tuzunu da ilave edip suyu ile birlikte yavaş yavaş yoğuruyoruz. Suyu aldığı kadar koyucağımız için bir ölçüsü yok. Hamur sıcak bir ortamda bekletilir. Orta boy tepsi yağlanıp, hamur yayılır. Ekmek pembeleşene kadar pişirilir, pişen ekmek ters çevrilip, alt kısmınında pişmesi sağlanır. Ilık fırında içini çekmesi için bekletilir. Ekmek pişmiş ve artık yenmeğe hazırdır. Sıcak sıcak özellikle yoğurdun içine doğrayarak yemeği seviyorum ben dilerseniz sizde deneyin. Hatta hamileyken canım çok istemişti, un olmadığı için fırından hazır almıştım.Yapanlara Afiyet olsun.

23 yorum:

SOFRAM dedi ki...

Merhaba canım hayırlı cumalar, ziyaretin için teşekkürler, ben de eşimin rahatsızlığı nedeniyle uzun bir süre ara vermiştim, daha yeni güncelledim sayılır sayfamı.
Canım allah sabırlık versin, babanızı kaybetmişsiniz,allah rahmet eylesin, mekanı cennet olsun...
Görüşmek üzere sevgiler...

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefis görünüyor mısır ekmeğin,ellerine sağlık..


Sevgiler..

jasmininpastalari dedi ki...

Canim harika olmus ellerine saglik Seninde cuman mubarek olsun.

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

canım arkadasım cuman mubarek olsun..bende mısır ekmegını cok severım,yogurtlada deneyecegım:) sana sormak ıstedıgım bırsey var,mısır unu acır mı?gecende bır corba yaptım cok lezzetlıydı fakat acıbır tat gelıyordu agzımıza,halbukı marketten yenı aldım ve agzı sıkı kapanan bır kapta oda sıcaklıgında muhafaza etmıstım zaten alalı 1 hafta olmamıstı...cevabını beklıyorum canım,

ellerıne saglık..Rabbım rahman ve rahim sıfatıyla bizi kuşatmış ama görebilene değil mi?

cuma vaktı dualarından eksık etme olur mu?

jasmininpastalari dedi ki...

Melek,cim bir yanlislik olmucs cevaplarin yarisinda kaydetmisim daha yeni bitirdim c cevaplarimi.SIMDI OKU ISTERSEN.

eldivenlerim dedi ki...

mısır ekmeği enfes gözüküyor, elleine sağlık arkadaşım,
hayırlı cumalar.....

ARZUMCUM dedi ki...

bende komşum sayesinde tanıştım mısır ekmeğiyle.çok değişik ve güzel bir lezzet.seninkide nefis görünüyor.ellerine sağlık.hayırlı cumalar.

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar melekcigim, sanada hayirli cumalar canim. Misir ekmegin nefis görünüyor, ellerine saglik, sevgiler....

meleginmarifetleri dedi ki...

Bayılırım mısır ekmeğine ellerine sağlık adaşım.
Sevgiler by..

fatosun mutfagından... dedi ki...

canım bende bir ödülün var..gelir misin?:))

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

ekmegin enfes olmus canim ellerine saglik güzel bir hafta sonu diliyorum sevgiler

Nahary dedi ki...

Ellerine sağlık,nefis görünüyor.cuma geçti ama hayırlı olsun gene de.

Eda dedi ki...

Mısır ekmeğine bayılırımmm.. ellerine sağlık :)
Sevgiler..

karakazan dedi ki...

Cok merak ediyorum misir ekmegini,ins alip deneyecegim.Cuma yazin cok güzel.Ekmek icin eline saglik canim.

Selamlarimla,Serap.

lavantin dedi ki...

Melek, islam üzere dogmus ve yasama yolunda emekliyor olmamiz ne büyük nimet dedigin gibi. Sik sik düsünürüm bunu, ben dinsiz bir ortam da vs. de dogabilirdim. Ama rabbimin nimetiyle, hic bir caba sarfetmeden kendimizi müslüman olan bir toplumun icin de bulduk.
Binlerce sükür...
Ekmegin güzel görünüyor. Birkac kez yemistim hos bir tadi var.
Muhabbetle...

Tatlı Mutfağım dedi ki...

melekcim canım paylaşımın için çok Allah razı olsun arkadaşım. sadece cuma yazılarında değil diğer yazılarınada iliştirmeni istiyoz:)

okurken dedim işte Rabbim bizi cennetine koymak için bahaneler arıyor diye :) ana bi baktım tabirimi yayınlamış gardaşımmm.. sağol bacım benim..

canım haklısın bu aralar çok boşladım. ama inş. yayınlayacağım. her günüm dolu bi görsen koşuşturmaca. boş günümde de eve misafir almaya çalışıyorm. ama yayınlayacağım inş. bu arada dileğin annesi rahatsızlanmış hiç haberim olmadı üzüldüm. sen bari deseydin bana.

böyle şeylerde haber verelim bir birimize. hepimiz iyi gün de de kötü günde de birlikte olalım inş.

zahidin dediği gibi. şeni şok şeviyom:))

eline sağlık guzum

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Ellerine sağlık Canım
mısır ekmeğini annem yapardı kimi zamanlar ben evde hiç denemedim
paylaşımın için Allah razı olsun
hayırlı cumalar

papatya dedi ki...

Ellerine sağlık canım,enfes görünüyor..

TAZENANE dedi ki...

Mısır ekmeği harika görünüyor.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.....

Tatlı Mutfağım dedi ki...

nirelerdesin guzum hu huuuuuuuu:)

Mutfak Havlusu dedi ki...

mıhlamayla da ne iyi gider üff:)

Adsız dedi ki...

I want not acquiesce in on it. I over warm-hearted post. Especially the title-deed attracted me to read the whole story.

Adsız dedi ki...

Genial post and this mail helped me alot in my college assignement. Gratefulness you seeking your information.