MAKLUBE

Peygamber Efendimiz (sallallahü aleyhi vesellem) şöyle buyurmuşlardır:
İçinizden kime dua kapısı açılmışsa, ona rahmet kapıları açılmış demektir. (Tirmizî, Deavât, 102)
Rasulüllah (sallallahu aleyhi ve sellem)’in şöyle buyurduğunu rivayet etmektedir:
İçine düştüğü bir hatanın pişmanlığıyla kıvranan bir insan diliyle istiğfar etmese de affolunur.
Müsnedü’ş-Şihâb, 1/264; el-Firdevs, 37 558

Aslında sırada bekliyen bir ceheese kek var ama ben dayanamıyıp, dün arkadaşlarımız, ablalarımızla hazırladığımız maklubeyi yayınlamak istedim. Geçen hafta benim,
- haftaya bizde maklube yapalım mı? dememle çıktı bu fikir.Bittimi bu kadar çok doyurucu ve bereketli pilav, kalırmı hiç. Çok lezizdi herkeze tavsiye ederim. Çekirdek ailelere malzemelerini kendine göre hazırlıyıp yapmalarını tavsiye ederim. Ben yeni yeme fırsatı bulabildim.Eşim bile yemiş arkadaşlarıyla bana hava yapıyordu:) sen hiç maklube yedinmi diye:)) ama artık bende yedim. Bir maklubenin reklamı bu kadar yapılırdı:) ama az bile söyledim dilerseniz malzemesini okuyun kendinizce düşünün yapsammı diye:) Aslında bezelyede koyuluyordu, ablalarımızın bezelye koymıyalım demesi üzerine koymadık. Bu yemekde emeği geçen kardeşimiz Yasemin e teşekkür ederim... seni şimdiden özledik (YANE) YASEMİN:)

Malzemeler:1 kilo kuşbaşı et

1 büyük kase pirinç

6 büyük patates

3 patlıcan

sıvı yağ

baharatlar, salça

su

salata malzemeleri için: 5 salatalık

3 büyük domates

1 demet marul

biraz maydanoz

3 kuru beyaz soğan

yoğurt

Yapılışı: Pilav ölçüler dahilinde hazırlanır.Yani suda bekletilmiş 3 büyük kase pirinç, 4.5 su bardağı su ile pişirilir. Etler haşlanır,bir tavada salça ve baharatlarla kavrulur. Dİğer taraftan patates, patlıcan yuvarlak yuvarlak kesilip, kızartılır. Bir kabın içerisinde de yazan salata malzemelerinden bol limonlu, zeytinyağlı salata hazırlanır. Büyük bir leğenin içine, önce etler koyulur , sonra pilav, sonra patates kızartması, sonran tekrar pilav, patlıcan kızartması ve pilav leğenin içerisine koyulup iyice kaşık yardımıyla bastırılır. Büyük bir tepsinin ortasına ters çevrilir. Hazırlanan salata kenarlarına bir sıra salata bir sıra yoğurt gelicek şekilde kenarlarına dizilir. Sonrada yemeye doyum olmaz. AFİYET OLSUN....

KÖSTEBEK PASTA ( TEK KİŞİLİK)

Cumanız mübarek olsun.
Efendimiz bir sefere çıkarken biniti üzerine oturunca önce üç defa tekbir getirir, sonra şu ayeti okur ve akabinde şöyle dua ederdi:
“Bunları bizim hizmetimize veren Cenâb-ı Hakk’ı tesbih ve takdis ederiz; O yüceler yücesidir, her türlü eksiklikten münezzehtir. Allah lutfetmeseydi biz buna güç yetiremezdik. Muhakkak ki biz sonunda Rabbimize döneceğiz.” (Zuhruf, 43/13-14)
Allahım, bu yolculuğumuzda Senden her türlü iyilik, hayır, takva ve hoşnut olacağın ameller istiyoruz. Allahım, bu seyahatimizde bize kolaylıklar ihsan eyle, mesafeleri bize yaklaştır. Allahım yolculuk boyunca yegâne koruyucumuz ve geride kalan aile fertlerini görüp gözeten vekilimiz Sensin. Allahım, sefer meşakkatinden, çirkin manzaralarla ve üzücü hadiselerle karşılaşmaktan, mal, aile ve çoluk-çocuğun kötü bir akıbete uğramasından Sana sığınırım. (Amin)
[Müslim, Hac 425. Ayrıca bk. Ebû Dâvûd, Cihad 72; Tirmizî, Daavât 45–46.]

Malzemeler:2 yumurta
1 s.bardağı şeker
1 s.bardağı un
1 s.bardağı süt veya meyve suyu
1 kaşık karbonat veya kabartma tozu
3 s.bardağı un
1 paket kakao
1paket krem şanti
1 su bardağı süt

Yapılışı:
Yumurta ile şeker boza kıvamına gelene kadar çırpılır.Sonra diğer malzemeler katılır.Son olarak kabartma tozu ilave edilier.Büyük yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür. 170C fırında 45 dakika pişirilir.Pişen kek soğuduktan sonra su bardağı ile kesilir.tarifine göre hazırlanan krem şanti kesilen yuvarlak keklerin ortasına bir kaşık yardımı ile koyulur.Tepside kalan parça kekler tekrar fırına verilip kıtır haline getirilir sonra robottan geçirilir.Toz halinde olan kekler krem sentinin üzerine köstebek şeklinde dökülür avucunuzla düzeltilir.Bir kaç saat bekletildikten sonra yemeğe hazırdır. AFİYET OLSUN.

TAZE FASULYE KAVURMASI

Harşladığınız fasulyeyi salçalı,soğan kavurup içine atıp iyice kavuruyorsunuz..tabi sarımsağı unutmmak lazım... tarife gerek duymadım gayet kolay yapılışı...yapanlara afiyet olsun.

MUHALLEBİLİ BİSKÜVİ TATLISI

Merhabalar bugün önemli bir gün, ünv sınavı, babalar günü, ve maçımız...Maç başarılıydı çok şükür, umarım ünv. sınavına giren kardeşlerimizde çalışmalarının mükafatı olarak hak ettikleri yerleri, istedikleri meslekleri kazanırlar. Babalar günün için de öncelikle bizim evdeki yani oğlumun babası olan babamızın babalar gününü sonrada diğer babaların babalar gününün kutlarım. Beytiye'ciğimin verdiği fikirle çocuğuma kurdale bağlayıp eline ver dedi en büyük hediye olarak, deniyeceğim:) Birde bannerim dikkatinizi çekmiştir tatlıların mutfağı olan tatlımutfağım bana iki banner hazırlamıştı, canım arkadaşım sağ olsun o da çok güzel di sonra bir baktım, canım lavantinciğim bana mail atmış iki banner hazırladığını söylemiş çok güzel iki banner hazırlamış tam blogumun adına uygun , canım arkadaşlarım benim için uğraşmışlar beni çok mahçup ettiler. Allah da onların gönlüne göre versin. inş. Hediye vermeyi çok severim ama hediye almakda beni mutlu eder , ben bu bannerleri hediye olarak kabul ediyorum. Arkadaşlarım sağ olun, elleriniz dert görmesin. Sizi çok öpüyorum canlarım beni. Bu bisküvi tatlımı geçen gece yaptım canım çok tatlı istemişti, ertesi güne bir dilim kalmıştı o kadar güzel olmuştu...

Malzemeler: 1 paket kakaolu petit beurre bisküvi

1 su bardağı şeker

3 su bardağı süt

2 yemek kaşığı tereyağ

istenilen yumuşaklığa gelene kadar un ( akıcı kıvam olması lazım)

Yapılışı: Bir tencerede , süt,şeker,tereyağı, un karıştırarak sertleşene kadar kaynatılır.Borcam tepsisine bir kat bisküvi dizilir.Yapılan muhallebi üzerine dökülür.Bir kat daha bisküvi daha dizilip kalan muhallebide üzerine sürülür. En üstüne son olarak, bisküvi kırıkları dökülür. Dolapta birkaç saat bekletildikten sonra servis yapılır.

Afiyet olsun..

EKMEK , LOKMA ,

Cumanız mübarek olsun, hayırlar getirsin. Tesadüf, bir şeyin denk gelmesine, kendi kendine olmasına denir. Tevafuk, bir nizam bir intizam içinde güzel denk gelme diye adlandırdığımız olaydır. Bu dünyada hiç birşey kendi kendine rastgele meydana gelmez, bu ne tesadüf dediğimizde, onu bizim önümüze çıkaran onu bize denk getiren var. Kadir Mevlam tesadüf dediğimiz şeyi kendisi bize istiyerek karşımıza çıkarır bununda asıl adı tesadüf değil tevafuktur aslında. Son zamanlarda yaşadığım büyük bir tevafuk var ben buna nasıl olurda tesadüf derim. Kendi kendine hiç bir şey olamazken biz bu olaylara tevafukdan başka birşey diyemeyiz. Herşey onun gücü, kudreti sayesinde olur.
Arkadaşlar artık ekmek yapma fırsatına bende erdim:) devamı gelicek gibi gözüküyor. Eşimde çok beğendi bende. Bu aralar rahatsızlığım dolayısızla yeme içmeme dikkat etmek zorundayım bunun için ekmek yememem gerekirken bu ekmek yapma hevesi nereden sardı beni:) Ama ben yinede bu ekmeği dayanamayıp yedim.Dilek'çiğimin blogunda görüp papatya şeklinde yapmak istedim. Artan mayalı hamurdan, kızgın yağda kızartarak kahvaltı için değerlendirdim. Lokma yaparken hamuru avucumda sıktırıp, şeker kaşığı ile kopararak kızgın yağa bıraktım. Malzemeler: 1 yemek kaşığı toz maya (1 kilo un için)
1 ilo un
1 tatlı kaşığı tuz
kıvam tutturulana kadar su
Yapılışı: Un ortası açılır, bir bardağın içerisinde toz maya, ılık su ve biraz şeker ile birlikte eritilip yoğurulur. Yağlanmış tepsiye dilerseniz çiçek şeklinde yaparak fırına verilir. 170C fırında 40 dk piştikden sonra, üzerine ıslatılıp iyi sıkılmış bir bez örtülür. Üstündeki sertlikde gitmiş olur. Afiyet olsun.

YAPRAK SARMASI

Yaprak sarmasını hiç soslu yedinizmi.Sevgili elticiğimin blogunda görerek esinlendiğim bir sarma. Pirinç,bulgur veya dilerseniz ikisinin karışımıyla hazırladığınız içle sarılır. Bir tavada soğan,sarımsak,domates,salça,zeytin yağıyla kavrulup üzerine dökülür. Bir et bulyon tabletlekaynatılır.Biz çok beğendik tadını , sizede yapmanızı tavsiye ederim.Afiyet olsun

TEREYAĞLI PATLICAN KÖZLEMESİ

Son zamanlarda çok takıldığım bir dizi var, "HAKKINI HELAL ET" dizisi çok güzel beni çok etkiliyor. Eskiden yapılan kul haklarını helallik istiyerek telafi etmeye çalışan bir genç, önüne çıkan zorluklar karşısında bıkmadan helallik isteme çabasında, tam bıktım derken hayatın sadece bu dünyayla sınırlı olmadığını, Ahiret alemi gibi gerçek olan bir alemi düşünerek yılmıyor helallik almaya. İzlemiyenlere tavsiye ederim. Yapılan kul haklarını düşünüp gidip helallik alma cesareti bulamadığımızda, aklımıza Ahirette çekiceğimiz cezalar gelse eminim çoğu insan dizideki Murat YANLIZ gibi bıkmaz davasının peşinde koşar. Neyse başınızı ağrıttım. Dilerseniz geçelim bu yapımı son derece basit yemeğime tarifi serapçığımdan aldım, çok güzel bir yemekti. Adı üzerinde közlenmiş patlıcanı doğrayıp üzerine eritip,yakılmış tereyağ,kekik,pul biber ilave ettim. Birazda kuşbaşı kavurdum tavada, kenarlarına eti dizdim. Biraz ağır bir yemek ama çok lezzetli. Serap'çığıma teşekkür ederim.Yapmanızı şiddetle tavsiye ederim. Afiyet olsun.

MÜCVER , İFTİHAR ABİDEMİZ EFENDİMİZ

"İftihar abidemiz EFENDİMİZ " adlı bu güzel cd yi Sevgiliye, en sevgiliye şefaat temennisiyle hazırlanan bir çalışmadır. Bir biririnden değerli sanatçıların okuduğu güzel ilahiler kulaklarımızın pasını siliyor.
Sanatçılarımız hiç bir beden düşünmeden sadece Allah rızası için yapılmış bu çalışmadan gelen gelir, 11 adet ETÜD EĞİTİM MERKEZİ yapılacaktır.
Bu cd yi almakla, açılacak olan eğitim kurumuna sizde destek vermiş oluyorsunuz. Bir birtane almakla kalmadık, ricam bu cd yi sizde alın , eğer gücünüz varsa eşinize, dostunuza, arkadaş çevrenizede alın. Bir birinden değerli sanatçılarımız, Ahmet ÖZHAN, Muazzez ERSOY, Hakan ALTUN, Funda ARAR, Orhan HAKALMAZ, Zara,Fatih KISAPARMAK,Erhan GÜLERYÜZ, Murat GÖĞEBAKAN,Uğur IŞILAK, Ferdi TAYFUR' UN okuduğu ilahilerden meydana gelmiştir.



Malzemeler:1 soğan
2 diş sarımsak
3 soyulmuş kabak
bir yumurta ( ben koymadım)
biraz un
tuz,baharatlar
taze nane,taze soğan
Yapılışı: Kabaklar, soğan rendelenir. Sarımsak,taze nane,taze soğan kesilir.Yumurtada ilave edilerek yoğurulur. Unuda çok sert olmıyacak şekilde ilave edilir. Son olarak baharatları ve tuzu koyulur. Bir tavada kızgın yağda kaşıklar azar azar dökülür,kızartılır. Kabak yemiyen çocuklara kabağı bu şekilde yedirebilirsiniz. Kahvaltımızda çok severek yaptığım bir tad. Afiyet olsun.

6. TÜRKÇE OLİPMİYATI

İşte Türk insanı bu demek ,göz yaşlarımızı tutamadan duygu yüklü saatler geçirdik seyrederken.. işte kelimelerin bittiği yer burası. Türkçemizi o kadar güzel konuşuyorlarki. Ama biz buyuz , kardeşçe barış içinde, açılan Yurt dışındaki Sevgi okulları bunun bir göstergesidir. Emeği geçen bütün gönül insanlarına sonsuz şükranlarımızı sunarım.Bu güzel program Kral Tv,Kanal A ve tabiki Samanyolu Televizyonundan canlı olarak verildi. Güzel Türkçemizle kalalım.