26 Haziran 2008 Perşembe

MAKLUBE

Peygamber Efendimiz (sallallahü aleyhi vesellem) şöyle buyurmuşlardır:
İçinizden kime dua kapısı açılmışsa, ona rahmet kapıları açılmış demektir. (Tirmizî, Deavât, 102)
Rasulüllah (sallallahu aleyhi ve sellem)’in şöyle buyurduğunu rivayet etmektedir:
İçine düştüğü bir hatanın pişmanlığıyla kıvranan bir insan diliyle istiğfar etmese de affolunur.
Müsnedü’ş-Şihâb, 1/264; el-Firdevs, 37 558

Aslında sırada bekliyen bir ceheese kek var ama ben dayanamıyıp, dün arkadaşlarımız, ablalarımızla hazırladığımız maklubeyi yayınlamak istedim. Geçen hafta benim,
- haftaya bizde maklube yapalım mı? dememle çıktı bu fikir.Bittimi bu kadar çok doyurucu ve bereketli pilav, kalırmı hiç. Çok lezizdi herkeze tavsiye ederim. Çekirdek ailelere malzemelerini kendine göre hazırlıyıp yapmalarını tavsiye ederim. Ben yeni yeme fırsatı bulabildim.Eşim bile yemiş arkadaşlarıyla bana hava yapıyordu:) sen hiç maklube yedinmi diye:)) ama artık bende yedim. Bir maklubenin reklamı bu kadar yapılırdı:) ama az bile söyledim dilerseniz malzemesini okuyun kendinizce düşünün yapsammı diye:) Aslında bezelyede koyuluyordu, ablalarımızın bezelye koymıyalım demesi üzerine koymadık. Bu yemekde emeği geçen kardeşimiz Yasemin e teşekkür ederim... seni şimdiden özledik (YANE) YASEMİN:)
Malzemeler:1 kilo kuşbaşı et
1 büyük kase pirinç
6 büyük patates
3 patlıcan
sıvı yağ
baharatlar, salça
su
salata malzemeleri için: 5 salatalık
3 büyük domates
1 demet marul
biraz maydanoz
3 kuru beyaz soğan
yoğurt
Yapılışı: Pilav ölçüler dahilinde hazırlanır.Yani suda bekletilmiş 3 büyük kase pirinç, 4.5 su bardağı su ile pişirilir. Etler haşlanır,bir tavada salça ve baharatlarla kavrulur. Dİğer taraftan patates, patlıcan yuvarlak yuvarlak kesilip, kızartılır. Bir kabın içerisinde de yazan salata malzemelerinden bol limonlu, zeytinyağlı salata hazırlanır. Büyük bir leğenin içine, önce etler koyulur , sonra pilav, sonra patates kızartması, sonran tekrar pilav, patlıcan kızartması ve pilav leğenin içerisine koyulup iyice kaşık yardımıyla bastırılır. Büyük bir tepsinin ortasına ters çevrilir. Hazırlanan salata kenarlarına bir sıra salata bir sıra yoğurt gelicek şekilde kenarlarına dizilir. Sonrada yemeye doyum olmaz. AFİYET OLSUN....


29 yorum:

Tatlı Mutfağım dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
Tatlı Mutfağım dedi ki...

S.a Canım öncelikle hadis paylaşımın için Allah razı olsun inş. Melek maklube harika olmuş!!!

Bende ilk defa kutlu doğumda yedim. Kutlu doğumu ramazan gibi geçirelim demiştik kendimizce ve oruç tutalım dedik pazartesi, perşembe.. Gerçi oruç tutamamıştım ilaç kullandığım için... Ama ablamız maklube yapmıştı:)))

ayy o kadar mutlu oldum ki. Maklube zaten birliği simgelediği için çok ilgimi çekmişti. Sır kapısında falan abiler talebelerine Ramazanda maklube yapıyorken görmüştüm ilk bu yemeği:)

Demek sende ilk defa yedin:) Görünüşe bakılırsa son olmayacak:)))) elinize sağlık tekrar. şimdiden hayırlı cumalar

disal dedi ki...

melekcim bayılırım maklubeye....

görümcemler yaparlar..harika olur....

emeği geçenlerin ellerine sağlık....görüntü muhteşem.....

öpüyorum seni meleğim....

egeli dedi ki...

MELEK'CİM YORUMUN İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM,MAKLUBEYİ BEN DE HİÇ YEMEDİM ,EŞİMDE BİR GÜN SENİN DEDİĞİN GİBİ ARKADAŞLARINLA YEMİŞ. EH !! ALLAH BİZEDE BİR GÜN NASİP EDER İNŞALLAH,ELLERİNE SAĞLIK...SEVGİLER

capankizimutfakta dedi ki...

harika bir goruntu olmus eminim tadida oyledir. ellerinize saglik. sevgiler...

akasyakokusu dedi ki...

Hayırlı akşamlar Melek'cim maklube nefis görünüyor..
duydum ama yemedim hiç.inşaAllah tatmak nasip olur bizede.
bu arada seninde doğumgününmüş iyiki doğdun nice yıllara.
Allah c.c. ailenle sevdiklerinle sağlık mutluluk dolu bir ömür nasip etsin.amin.

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Arkadaşım yemek çok iştah açıcı görünüyor bayıldım ellerinize sağlık...
Bu arada doğum günün kutlu olsun...Sağlıklı mutlu huzurlu uzunnnn yıllar geçirmeni dilerim...
Sevgiler...

pelin'ce dedi ki...

Canım şahane olmuş,ellerine sağlık...
Doğum günün kutlu olsun.Nice mutlu senelere..

karakazan dedi ki...

Bayilirim maklubeye hayatimda yedigim en muhtesem birsey.Arkadaslarinin ellerine saglik.yiyenlere de afiyet olsun.

selamlarimla...

NESRIN dedi ki...

ben bugun resmini gormustum bunun bana gorede maklubenin lezzetini arkadaslarla bir sofrada toplanip ayni tepsiden yenmesi verir yoksa lezzetini vermez.
Bu arada bugun annemle hararetli birsekilde konusuyorduk sana geri yazamadim hakkini helal et.

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Pasta gibi harika bir görüntü olmuş... Emeği geçen herkesin ellerine sağlık...

Sevgiyle♥

Tatlı Mutfağım dedi ki...

Canım hayırlı cumalar...

elbistanlı dedi ki...

selamlar arkadaşım.tariflerinin hepsi birbirinden güzel.ellerine emeğine sağlık.hayırlı cumalar diliyorum.selametle.

zarpandit_gokche dedi ki...

cok cok sevdiğimiz tek yemnekti arkadaslarımla evdeyken:)
üniversiteden arkadaslaımızı alır getirir bu yemeğpi yapardık:)

fatosun mutfagından... dedi ki...

melekk harika bir görüntü..ellerine sağlık canımm..hayırlı,huzurlu cumalar...sevgiler canım

Mebrule dedi ki...

Bugune kadar hic yemedim ve hemen denemek istiyorum, cok lezzetli gorunuyor... Insanin cani sabah sabah pilav cekermi hic :))

Ellerine saglik canim, bayildim tarifine...

Mihriban dedi ki...

Çok severek yediğim nefiiis yemeklerden biridir maklube...Siz de çok güzel bir sunumla hazırlamışsınız. Harika görünüyor. Ellerinize sağlık.
Güzel yoruumunuz için teşekkürler. Sevgiler selamlar...

Ay-sima dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
Papatya Prenses dedi ki...

Uzun zaman oldu maklube yemeyeli, enfes görünüyor her zamanki gibi:)
yapanların ellerine sağlık..
hayırlı günler canım..

NnEvV dedi ki...

daha geçen gün annem maklube yaptı bize , bayılıyorum yaa bayılıyorum ki annemin yaptığı en kolayı gerçek maklube bile değil sadece bezelyeyi , havucu , patatesi , patlıcanı , tavuğu pilava karıştırıyo bide böylesini yesemm düşünemiyorumm .. ellerine sağlıkk...

jasmin dedi ki...

Canim bizde burada yapiyoruz ablalarla maklubeyi cok guzel oluyor.
Sizinde ellerinize saglik cok guzel olmus.Bu arada dogumgunun kutlu olsun canim .Rabbim ailenle beraber hayirli huzurlu bir omur nasip etsin ins.

SeİNeB dedi ki...

maklubeyiii bende çok seviyorummmm...öğrenci evlerinin vazgeçilmezii,kalabalık ortamda hoş muhabbetlerle dahada bi tatlı oluyor :)

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar canim,
paylasimin icin tesekkürler, sevgiler...

Baharcicegi dedi ki...

gecmis dogum günün kutlu olsun,maklubeyi cok gördüm bloglarda ama hic yemedim bir yerlerde tesadüf etsede yesem tadinin nefis olduguna eminim,görüntü öyle diyor,eline saglik melekcim

ikizlerinannesi;keskinli dedi ki...

canim ellerine saglik maklubeyi hep blogcu arkadaslarda görüyorum ama hic denemedimde yemedimde ellerine saglik
insallah tadarim bende gitmeden son ziyaretlerimi yapiyorum canim hakkinizi helal edin sanalda olsa bir arkadasligimiz oldu öptüm canim dönüste görüsürüz insallah dualarini eksik etme

Adsız dedi ki...

harbidende cok güseldi yenge bende bukadr tahmin etmiyodm (yaneee) :D:D: hepimizn emegi var hepimizin ellerine saglık güsel oldu bende sizi özledm yenge
alısmstm size eve gelincw yabancılık cektm he :D:D

Tatlı Mutfağım dedi ki...

Canım ya mideni bulandırmak istemedim:)))

Çok enteresan geldi video napayım:D Kurbağa uçuranları bile varmış:))))

SeNa dedi ki...

ellerinize sağlık ... maşallah çok beceriklisiniz.. sizin blogu merakal takip ediyorum....

Neşeli Sesler dedi ki...

Ayyy,
Bayılırım maklubeye ben
harika görünüyor.
Ellerine sağlık