GÖZLEME

Süfyan-ı Sevri hz birgün Hammad bin Seleme hz sorar:
-Ey Hammad, acaba Rabbimiz bizi affeder mi? Hammad şöyle cvp verir.
-Vallahi kıyamet günü hesabımı anneme, babama veya Rabbime vermek hususunda serbest bırakılırsam ben Rabbimi tercih ederim.
-Niçin?
-Çünkü biliyorum ki Rabbimiz bizlere anne ve babamız dan daha merhametlidir.

Öncelikle Cumanız mübarek olsun der bu resmi neden koyduğumu söylemek isterim bu ufaklıklar mavi şapkalı kareli gömlekli olan benim biricik oğlum İsmail Zahid ,yanındaki turuncu tşörtlü yakışıklımızda yeğenim Talha, pazar günü gittiğimiz piknikden bir kareydi. Bugün de oğlum çok eğlendi havuza gittik ama resim çekmek yasak olduğundan çekemedim .Şu anda bugünün yorgunluğunu atmaya çalışıyor yani (uyuyor):)Gelelim aşağıdaki gözlemeye.Tarifi çok kolay pratik , doyurucu ve lezzetli.Benim gibi akşam yemeği bulamadığınızda yaz günü hergün sulu yemek yemekden bıktıysanız işte tarifi...

Malzemeler: Un , su, tuz (ölçüler yapacağınız kişi sayısına göre değişir)

iç malzemeleri: 3 domates

1 soğan

biraz peynir

yarım demetten az maydanoz

baharatlar

tuz, sıvı yağ

Yapılışı: Hamur, un, su, tuz ile yoğurulur.Bir tavada soğan,domates,maydanoz, baharatlar,tuz ile sıvı yağından kavrulur. Yapılan hamurlar bezelere ayrılıp oklava yardımıyla açılır.Açılan hamurun yarısına içi ve peyniri ufalayın, hamurun diğer yarısınıda kapatın. Hafif yağlı büyük tavada kızartın.Sıcak sıcak Afiyetle yiyin.