25 Şubat 2008 Pazartesi

SİMİT





Bir kaç gündür annemde olduğum için gelen yorumlara karşılık veremedim, kusura bakmayın bana yorum gönderen herkeze teşekkür ederim.Annemde çocuğumun gece ağlaması,benim karın ağrılarım,çocuğumun yarmazlık edip etrafa zarar vermelerin dışında herşey güzeldi.Mesela ablam, annem, babam, eşim, benle birlikte akşam yemekten sonra hamur işiyle,patmalatılmış mısır eşliğinde içilen çay keyfimize diyecek yoktu. Neyse şimdi dilerseniz tarifime geçelim.Bu simiti devamlı yaparım pratik geliyor bana,ama bu çektiğim resimi kayınvalidemler burdayken yapmıştım.
Malzemeler:yarım margarinden biraz fazla margarin ama ben margarin kullanmadığım için tereyağ tercih ediyorum.
1 fincan sıvı yağ
1 yumurta (sarısı içine,beyazı dışına)
1 paket kabartma tozu,mahlep ve susam aromalı karışık çeşni
bolca susam
aldığı kadar un
tuz
Yapılışı:Margarin,sıvı yağ ile birlikte yoğurulur.İçine bir yumurta sarısı ve kabartma tozlu karışık çeşni de ilave edilerek.Yoğurma işlemi devam edilir.Son olarak unu ilave edip yoğurduktan sonra bu şekil verilip,önce yumurta akına,sonra susama batırılır.Tepsiye dizilen simitler 200C fırına verilir.Yaklaşık yarım saat pişirilir.Ağızda dökülen harika bir tat olur.Akşam çaylarınızın yanında.
Not:Kabarma tozlu çeşni bulamayanlar için veya olmıyanlar için,bir paket kabatma tozu varsa bir çay karışı mahlep kafi gelicektir.

35 yorum:

serap uzun dedi ki...

Melekcigim,simitler nefis görünüyorlar.Bende cok severim simiti pratik bir tarif artik bende SIK;SIk yaparim ins.Ellerine saglik.

selamlarimla.

serap uzun dedi ki...
Bu yorum yazar tarafından silindi.
peynir hösmelimi dedi ki...

Melekcim eline saglik ne kadar güzel olmus.
Canim huzur sokagini bir ev kadini oldugum halde bunca isin arasinda,bir haftada okudum.Vede cok etkisinde kaldim.Her müslüman ailenin evinde olmasi gereken bir kitap.Cocuklarimiz mutlaka okumali.
Canim öpüyorum seni sevgiler.

Aynur dedi ki...

ba ba ba simitlerde yapilmis :)

hem sen bana nispetmi yapiyosun yaa (benim nezdimde tum gurbetcilere) annesindeymisde falanda filanda :) bak sen:) Allah bozmasin canim naapalim bizimde kaderimiz bu

ellerine saglik

öpüyorum

www.aynurdantarifler.blogspot.com

fatosun mutfagından... dedi ki...

canımm...çok geçmiş olsun...simitler de harika ellerine sağlık arkadaşım..sevgiler

diyalogyemekleri dedi ki...

kandil simidini çok severim..ama bir türlü istedigim tadı bulamadım..bunu da bir deneyeyim.slmlar.

Fulya dedi ki...

Canım çok severim bu simitleri.Eline sağlık çok güzel görünüyor.

semra mutfakta dedi ki...

çok leziz görünüyor ellerine sağlık.

semra mutfakta dedi ki...

cnm sitende çalan müziği söyleyen kim?benim siteye adını yazarmısın cnm.sesini çok begendim.

Damak Tadı dedi ki...

Çıtır çıtır tam beş çay'lık olmuşlar,ellerine sağlık..

Sevgilerle

Damak Tadı dedi ki...

Çıtır çıtır tam beş çay'lık olmuşlar,ellerine sağlık..

Sevgilerle

ebrulitatlar dedi ki...

Canım çok güzel olmuş simitlerin. Ellerine sağlık. Sevgiler, selamlar...

disal dedi ki...

canım benim sana geçmiş olsun....

çocuklar böyle işte...helede dedelerin yanında falan daha bir yaramazlık yapıyorlar...nazlı oluyorlar biraz....

ellerine sağlık..simitin güzel olmuş...

öptüm tatlum...

Yaren dedi ki...

Ne kadar güzel görünüyor,cok ta yapmak isterim Melekcim,liste kabarik ve ben cok tembelim
:( Ayirca lahmacunlarda süper canim.Ellerine saglik ve iyi pazarlar .

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

canımmm
simitler harika harika
çıtır çıtır ellerine sağlık
bende mizsafirleri uğurladım koştum geldim sayfana
seni çokkk ösledimm

sevgiyle kal

http://ballkabak.blogspot.com/ dedi ki...

Pek bi güzel olmuş ellerine sağlıkk

http://ballkabak.blogspot.com/ dedi ki...

Pek bi güzel olmuş ellerine sağlıkk

lavantİn dedi ki...

Melek'ciğim, çok güzel simitler, ellerine sağlık. Margarin konusunda sana katılıyorum, elimden geldiği kadar ben de kullanmamaya çalışıyorum.
Sevgiler canım.

Tuğba dedi ki...

Melekcim kullandığımız ölçülerimiz farklı ama simitlerimiz "biz kandil simidiyiz" diye bağırıyor:)
sayfamda da belirttim,bloğumu yeni görmüş değilsin sadece unutmuşsun:(
sevgiler..

defneylebirlikte dedi ki...

ben de severim hem de nasıl.eline sağlık canım..

serinmavi dedi ki...

Eline sağlık canım,çok guzel görnyor...Selamlar...

Mihriban dedi ki...

Merhaba melek
Ellerine sağlık nefiss olmuş simitler benim de her zaman favorimdir. Ziyaretin için teşekkürler. sevgileeer...Selamlaaar...

ab-ı hayat dedi ki...

Ellerine sağlık Melekciğim,eminim nefis olmuştur.


Geçmiş olsun dileklerimi ve dualarımı gönderiyorum...

sevgiler...

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

melekcüm ellerine sağlık harika olmuş simitlerin...hayatcım lahmacunda nefis bendede var gel değiştokuş yapalum ahahahah...sevgilerimle ..öpüyorum

kitchensweetkitchen dedi ki...

Çayla ne güzel gider.Ellerine sağlık,çok güzel görünüyorlar.

yemegimle dedi ki...

Melek'cim ellerine saglik canim simitler nefis olmuslar bendede hala var bu simitlerden, uzun bir sürede bayatlamiyor emin olabilirsin,canim kucak dolusu sevgiler...

yesildomates dedi ki...

melekciğim ohh tatilin sfasını sür..ne yaparsın çocuklar büyükleri görünce biraz şımarıyo..
bu arada geçmiş olsun..özlettin kendini..

simitlerinden alıp kaçıyorum..görüşürz...

pelin dedi ki...

canım ellerine sağlık. lahmacun ve simitler harika olmuşlar.

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

CANIMMM yazdıklarını aldım.seni çook özledimm

fatosun mutfagından... dedi ki...

mekelcim hayırlı cumalar canım

muko dedi ki...

benim tarfimle birebir aynı çok güzel olmuş melekcim ellerien sağlık
tadını çok severim ben bu simtin

Muhteremle Afiyetle dedi ki...

8 Mart dünya kadınlar günün kutlu olsun,

Kıymetini bilen hep bulunsun,

Üzüntü-elem-keder senden uzak olsun,

Sağlık-huzur-mutluluk hep seninle olsun.

*Sevgili Melek,
Ellerine sağlık,simit nefis görünüyor.

fatosun mutfagından... dedi ki...

8 mart dünya kadınlar günün kutlu olsun arkadaşımm sevgilerr

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

canımmm
mutlu haftasonları diliyorum
sevgiyle kal

nino dedi ki...

ellerine saglik canim harika gorunuyor

yeni adresim: http://ninomutfakta.blogspot.com