27 Mart 2008 Perşembe

TAVUK ÇORBASI

" Ey doğru yolda olan kişi !
Cömertlik dalı, seni yücelere çeke çeke aslına götürür.
Ey Hakk aşığı!
Sen güzellik Yusuf'usun. Bu dünyada bir kuyu gibidir.
Allah'ın takdirine şikayet etmeden boyun eğmek ve sabretmek ise, seni kuyudan çıkaracak, kurtaracak iptir.
Ey dünya kuyusuna düşmüş Yusuf!
İp uzandı, onu iki elinle sıkıca tut.
İpten gafil olma ve yakalanmışken bırakma; Çünkü ömür tükendi, gün akşam oldu" MESNEVİDEN
Malzemeler:1 tavuk göğsü
1 kaç kaşık yoğurt
su
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 kaşık un
sıvı yağ, tuz
Yapılışı:Tavuk göğsü harşlanır, ufak ufak didiklenir:) Tekrar aynı tavuk suyuna koyup kaynarken, bir kasede un, yoğurt dilerseniz bir yumurta sarısıyla çırpılıp yavaş yavaş karıştırarak kaynayan tavuk suyu, parçalanmış tavuğa dökülür.Son olarak bir tavada sıvı yağ kızdırılıp, toz biberde koyup çorbaya ilave edilir.

11 yorum:

recephilmi dedi ki...

Valla daha çok çorbalı tavuk gibi olmuş bu. Yanlış anlaşılmasın. Tavuğu bol ya o yüzden dedim :)

fatosun mutfagından... dedi ki...

canııııım ellerine sağlık meleoşumm...sevgiler

Aynur dedi ki...

oy oyy :) ne guzel seyler yapmissin ben seni biraktigimdan beri masallah::))

ellerine saglik sekerim

sevgiler

AYNUR

DENİZSEFASI dedi ki...

çorban güzel olmuş eline sağlık,

EZGi :)) dedi ki...

canım çok lezzetli görünüyor ellerine saglık kocaman sevgiler

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Canım meleğimmm
önecelikle çorba nefisss görünüyor.Ellerine sağlık canım

gzüel paylaşımın içinde çoook teşekkür ederim
hayırlı cumalar
sevgiyle kal

Ilker Erdem dedi ki...

Melekcigim corba cok guzel olmus canim ellerine saglik. Cocuklara bende surekli degisik corba tarifleri ariyorum. Yaparim artik bu tarifinide. Sevgiler

Ayse Pamuk dedi ki...

ellerine sağlık,kokusu bizim eve kadar geldi ben aldım bir kase içine limon sıkıp içicemm

serap uzun dedi ki...

corab nefis olmus canim ellerine saglik.En cok sevdigim corbalarin basindadir.selamlar.

menü dedi ki...

benim gibi hergün çorba içen ve asla hazır çorba istemeyen bi insan ve eşi için güzel bi alternatif oldu cnm ellerine sağlık...

ikizlerinannesi dedi ki...

canim selam
cben gelmeyeli sen nelerde yapmissin böyle hepside enfes olmus ellerine saglik corbadan aldim bir kase cocuklar icin
paylasimin icinde MEVLAM razi olsun senden sevgiler canim öptüm