6 Ocak 2008 Pazar

AÇMA (2)

Kız kardeşim Dilek'in açması..Tadı çok güzel ve kat kat olan bu açmaya hayır diyemiyeceksiniz.
Malzemeler :1 paket margarin veya tereyağ
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
4 yemek kaşığı toz şeker
4 çay kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un
Yumurta sarısı
Yapılışı :Ilık sütün içinde mayayı eritin.Yarım paket margarini yoğurup, eritilmiş mayayla birleştirin. Diğer malzemeleri ilave edip kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edin. Bir süre ılık bir yerde mayalanmalaya bırakın. Hamurdan parçalar koparıp 13 kadar beze elde edin, bezelerin içine diğer kalan yarım paket margarini bezelerin üzerine sürün. Bezeleri birleştirin ve bir tepsi büyüklüğünde açın, açılan hamur, baklava dilimi olucak şekilde kesilir.(Ufak baklava dilimleri)Sonra bir ucundan diğer ucuna yuvarlanır ve bu şekil ortaya çıkar. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu dökülerek, fırında pişirmeye bırakılır.Fırından aldığınızda yanına çayla servis yapılır:)
Afiyet bal şeker ola...

16 yorum:

Papatya Prenses dedi ki...

Bayılıyorum bu katmer poğaçaya,öyle güzel oldu ki ben de yaptım geçenlerde.

Kardeşinin ellerine sağlık canım.
Hayırlı günler

Bir Hoş Seda imiş... dedi ki...

Kardeşinin Ellerine sağlık canım çok güzel gözüküyor.Sıcacık çayın yanında fırından yeni çıkmış diye hayal ettim birden:)hımmm.En yakın zamanda yapsam mı ne:))sevgiler

Aynur dedi ki...

DAVETIYE

Merhaba arkadaslar bu gün saat 14.00 te Türkiye saati ile 15.00 te AYYA Bayan blogcular kahvesinin acilisi var.Tüm blogcu arkadaslari davet ediyoruz,buyursunlar. Aynur Yaren

www.ayyachat.blogspot.com

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Canım araya hafta sonu tatili girdi anca fırsat bukup cevap verebiliyorum.ekmek makinasını almanı tavsiye ederim.Ne kadar elektirik parası geldiği ise zaten ekmeği bakkaldan da alırken para ile alıyoruz neredeyse bir ekmek parası kadar yakdığını söyliyebilirim. Ama evde yapılan ekmek gibisi yok hem temiz hem misler gibi kokuyor.Bu arada poaçalar enfes olmuş kardeşinin ellerine sağlık öpt...

sevimin sayfasi dedi ki...

cok güzel olmuslar
ellerinize saglik

ab-ı hayat dedi ki...

Ben de hiç hayır diyemiyorum bu poğaçalara,kardeşinin ellerine sağlık.


sevgiler....

meleginmarifetleri dedi ki...

offf çok güzel ellerine sağlıık melekcim hoşçakal

kitchensweetkitchen dedi ki...

Pek güzel.Kardeşinin ellerine sağlık.

Betül dedi ki...

Sevgili Melek,

Çok leziz görünüyorlar, kerdeşinin de senin de ellerinize sağlık.

Adsız dedi ki...

yapanin ellerine saglik yiyenlere afiyet olsun
harika gorunuyor acmalar

www.yenitadlar.blogcu.com

sarı mutfak -hande dedi ki...

kardeşinin ellerine sağlık gerçekten lezzetli görünüyor
sevgilerimle

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

ah ah bi zamanlar bende yapardımm o katmerlerdennnn benim yerimede ye arkadaşım ...kardeşinin ellerine sağlık...sevgilerimle

Bir Anne dedi ki...

Ellerine saglik canim, ablana da tesekkurler. Harika gorunuyorlar...
Sevgilerle,
Nurgul

mukonun gunlugu dedi ki...

çok güzel görünüyorlar ellerien sağlık cnaım

ceyt dedi ki...

melekcim, harika bir açma olduğu görüntüsünden belli oluyor canım.kardeşinin ellerine sağlık.
sevgiler

nino dedi ki...

canim ne guzel olmus bunlar :) ellerine saglik bu arada benim gelinlik sandikta duruyor hala hurca koyamadim ya kiyamadim koca sandik icinde bir gelinlik var hehehehe