16 Ocak 2008 Çarşamba

PATLICAN KEBABI

Malzemeler:4 patlıcan
250 gr kıyma
1 soğan
2 sarımsak
sıvı yağ
karabiber,nane,tuz
Yapılışı:Patlıcanlar alaca soyulur.Bir tabak içinde soğan rendelenir,sarımsak baharatlar ve kıymada koyup yoğurulur.Alaca soyulan patlıcan ortasından çapraz 4 kere kesilir.Yağda bütün şekilde kızartılır.Kızartılan patlıcanların kesilen kısımlarına kıymalı harç koyulur.Küçük bir fırın tepsisine yerleştirip, üzerine salçalı su döküp fırına verilir.Pişirip afiyetle yenir...
(Dilerseniz güveç tenceresindede güzel sonuç alınır)

39 yorum:

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

CANIMMM ellerine sağlık,ben rahat rahat patlıcan yiyemeyenlerdenim çünkü eşim yemiyor ama bu resme bakar bakar hasret gideririm artık
BECERİKLİ ARKADAŞIM BENİMM

Kevser dedi ki...

Canim,
sen benim patlicanli yemekleri sevdigimi nerden biliyorsun, yine harika bir lezzet hazirlamissin, ellerine saglik canim.

Selamlar canim ve öpüyorum..

NOT:
Bu müzige bayiliyorum!!! Hic kaldirma olur mu??

Melek* dedi ki...

olur kevserciğim:)bende çok seviyorum bu müziği ondan burada:)

meleginmarifetleri dedi ki...

melek harika olmuş tam eşimin ağzına layık pek sever patlıcan kebabını size afiyet olsun hoşçakal öptüm

Bir Anne dedi ki...

mmm, patlican, hem de kizartilarak yapilmis. Tadindan yenmez... Bizim evde kizartma yapilmaz agir oluyor diye ama, lezzete lezzet kattigi bir gercek.
Ellerine saglik Melekcigim.

disal dedi ki...

meleğim tam bizlik olmuş...kebabı severiz..patlıcan kebabınıda bir başka severiz..
ellerine sağlık hayatım......

serinmavi dedi ki...

eline saglik canım,nefis olmuş...Selam ve sevgiler....

Fulya dedi ki...

Eline sağlık değişik bir palıcan kebabı.Patlıcan seven biri olarak hemen deneyeceğim.

Papatya Prenses dedi ki...

Mımmmm enfes bir yemek,bayılırım patlıcana. Canım ellerine sağlık

ab-ı hayat dedi ki...

Patlıcanın bütün yemeklerine bayılıyorum,ellerine sağlık nefis olmuş.

sevgiler...

dide dedi ki...

Yemek iştahımı kabarttı. Ellerine sağlık. Harika görünüyor.

ezgi uğurlu dedi ki...

melekcim çok güzel bir lezzet ellerine saglık
sevgiler

LeYYa dedi ki...

mmmm aslında patlıcan kebabın yanında iyi giderdi bizim makarna sanırsam.ama mevsimi değil diye bizim beye aldıramıyorum patlıcanı.bi şeklide ikna edip patlıcanla hasret gidersem iyi olacak.elerine sağlık arkadaşım.

serap uzun dedi ki...

Melek hanim sayfanizi cok begendim,size sormadan linklerime ekledim seni,artik kusura bakma.
Patlicanin her halini begenirim ellerine saglik.Bende beklerim daha yolun basindayim aslinda.Gorusmek uzere.Selamlar..

semra mutfakta dedi ki...

Ellerine sağlık cnm.oooh sıcacık ekmekle ne güzel gider.

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Patlıcanın her türüne bayılırım .Yemeğin nefis olmuş ellerine sağlık canım...

Baharcicegi dedi ki...

Patlicanin her cesidini severim özelliklede böyle kebab türlerini,ama patlican türkiyeden olursa nefis oluyor yoksa susamsi bir tadi oluyor burdakilerin,eline saglik melekcigim

Ilker Erdem dedi ki...

Cok lezzetli gorunuyor ellerine saglik.

Ilker Erdem dedi ki...

Cok lezzetli gorunuyor ellerine saglik.

Ilker Erdem dedi ki...

Cok lezzetli gorunuyor ellerine saglik.

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

cuman mübarek olsun güzelimç.özeldim senii

sarımutfak dedi ki...

çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım

banu gökşin dedi ki...

canım benim ellerine sağlık nefis görunuyor. sevgilermle..

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

melekcümmm bak ne dicemmm sen şu yemekten yapsanda bana getirsende bende bi güzel yumulup yesem nasıl olur tam süper olur vallah:))) ellerine sağlık hade bekliyorum öğle yemeğim senden eheheheh.....öpüyorum seni sevgilerimle

lavantİn dedi ki...

Melek, patlıcan olsun gerisi hikaye.:)) Herr yemeği harika, ellerine sağlık.
Hayırlı cumalar...

lavantİn dedi ki...

Melek, patlıcan olsun gerisi hikaye.:)) Herr yemeği harika, ellerine sağlık.
Hayırlı cumalar...

LeYYa dedi ki...

kursum minyatür kursu .genellikle peyg sas ef mizin hayatıyla ilgili ve osmanlı dönemi şehirlerinin konu olduğu minyatürler çizmeye çalışıyoruz.bütün geleneksel sanatlara ilgi duyuyorum.senin arapça kursunda da başarılar dilerim.sevgiler

yesildomates dedi ki...

arkadaşım hayırlı akşamlar ..umarım iyisindir...ufaklıkta iyidir...
soben cevaplarıyla hazırdır..umarım ödevimi layıken yapmışımdır..:)))

canım seni öpüyorum..

ha bu arda patlıcanda harika olmuş..ellerine sağlık..görüürüz...

disal dedi ki...

kız güldürdün beni...demek oğluna yapıyosun haaa....

bak hintler ne güzel isim koymuşlar...sende çocuk ayranı sanıyordum dimi......

öptüm melekim.....

Yemek Atolyesi dedi ki...

Patlıcan oymadınmı tadına doymadınmı?
öyle bir oyun veya şarkı vardı benim küçüklüğümde...
Eline sağlık canım çok enfes görünüyor. sık sık uğramaya çalışırım.

nino dedi ki...

canimcim ellerine salik nefis gorunuyor sabah sabah canim cekti kahvalti niyetine ;)

defneylebirlikte dedi ki...

merhabalar.patlıcan kebabı benim favorilerimdendir.eline sağlık.süper bir görüntü..

muko dedi ki...

Patlıcanın her türlüsü çok sevilir evimizde
çokda güzel olmuş ellerine sağlık..

ayca dedi ki...

Hımmm. gene nefis bir tarif vermişsiniz..:))
Denemezsem aklım kalır..tarifinizi aldım...:))
ellerinize sağlık...

tugce dedi ki...

Patlıcan yemeğinin her türlüsüne bayılırım...
Sizin tarifinizde çok harika görünüyor,belliki tadıda nefis...
Ellerinize sağlık...

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

melekcigim patlican kebap harika olmus bayilirim patlican yemeklerine hani derlerya patlican kebap yemesi sevap:) aynen katiliyorum. afiyet bal seker olsun ellerin dert gormesin
kucak dolusu sevgilerimi biraktim.

hatice dedi ki...

Bu yemeğe kimse hayır diyemez, nefis bir tarif..ellerine sağlık..sevgiler

Ev Perisi dedi ki...

Afiyet olsun...
Ama önce gönüller doysun...
muhabbetle...

ikizlerinannesi dedi ki...

melegim
ellerine saglik aksama yemekte yok ya alsam ben bu kebabi nasil olur ellerine saglik canim sevgiler