20 Kasım 2007 Salı

YAYLA ÇORBASI


Malzeme:1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
bir su bardağı yoğurt
4 su bardağı et suyu
nane
Yapılışı:Pirinci iki bardak suyla haşlayın. Bir kaşık tereyağında hafif kavurduğunuz una 4 bardak et suyunu ilave edin. Bir taşım kaynattıktan sonra haşlanmış pirinçleri ekleyip 10 dakika kadar kaynatın. Ayrı bir kapta yoğurt ve yumurta sarısını çırpıp yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ilave edin. Bir taşım daha kaynattıktan sonra ateşten alın. Üzerine yağda kavrulmuş nane gezdirin.(Ben yumurta sarısı koymadım.)

Afiyet olsun..

16 yorum:

Tijen dedi ki...

Sevgili Melek,
Çok iyi bir kayınvalide olacağına şüphe yok. Alınma sen üzerine, ben latife yapıyorum. (kaynana eşit midir kayınvalide?)

AYSEL dedi ki...

Çorbaların baştacı bence yayla çorbasıdır. Ellerinize sağlık sevgiler.

disal dedi ki...

slm...

en sevdiğim çorba...
ılık içmeyi severim..

ellerine sağlık canım...

Anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar, hiiim yayla corbasi en sevdigim corbalardandir, ellerine saglik canim, sevgiler...

birten dedi ki...

cok güzel tariflerin var;))dolaniyorum epeydir sayfanda..corbaya gelince corba olurda sevilmezmi??ellerine saglik...

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

ohh mis gibi sıcacıkkk çorba ellerine sağlık gülüm çok güzel görünüyor...sevgilerimle

lavantİn dedi ki...

Ellerine sağlık canım. Bayılırım yayla çorbasına.
Selamlar...

kitchensweetkitchen dedi ki...

Oğlum hastalandığında hemen bu çorbayı yaparım.Bizim evde diğer adı hasta çorbasıdır.Ellerine sağlık.

Selma dedi ki...

Sevgili Melek ablacim ellerine saglik benim annemde yayla corbasini cok guzel yapar..zaten ben butun corbalara bayilirim ;))..ve tabi dogum gunum icin yazmis oldun o guzellll mesajin icin sana cok tesekkur ederim umarim ailenle birlikte guzel bir hafta/haftasonu gecirirsin optmmmm.

yaren dedi ki...

Melek ablacim,ellerine saglik canim,sicacik yayla corbasi ne kadar güzel,su kis günleri insanin icini isitir.

özlem dedi ki...

ablacım çok güzel yapmışsın bayıldım harika olmuş bizleri bilgilendirmen çok güzel bildiklerini bizimle paylaşmanı takdirle karşıladım çok iyi niyetli bir insan olduğunu zaten biliyodum birkez daha bunu kanıtladın kendine çok iyi bak devamını beklerim öpüyorum seni

nil-nennenmutfakta dedi ki...

slm bayılırım bu çorbaya ellerine sağlık nefis....

Adsız dedi ki...

merhaba çok sevdiğim bayıldığım tek çorbadır çokda sık yaparım ellerine sağlık nefis görünüyor sevgiler
hdidem.blogcu.com

Kevser dedi ki...

Merhaba canim, bu harika corbayi benim kizim özellikle cok sever, senin de ellerine saglik, harika görünüyor, mis gibi bir corba.

Selam ve sevgilerimle..

ceyt dedi ki...

melekcim en güzel çorbalardan biridir yayla çorbası.senin çorbanda nefiss görünüyor.ellerine sağlık.doğum günü mesajın içinde ayrıca teşekkür ederim canım.kendimi daha iyi hissetmemi sağladı.
sevgiler canım

M.AKIN dedi ki...

yorumlarınız için teşekkürler