9 Kasım 2007 Cuma

MANDALİNALI,CEVİZLİ KEK


Malzemeler:1.5 su bardağı şeker
1 su bardağına yakın sıvı yağ
2 yumurta
1 su bardağına yakın süt veya yoğurt
1 paket kabartma tozu arzuya 1 pakette vanilya
aldığı kadar un
1 avuç kırık ceviz
3 mandalinanın sıkılmış suyu
1 limon kabuğu rendesi
Yapılışı:Normal kek gibi yumurtayla, şeker köpürtene kadar çırpılır,içine sıvıyağ, süt ilave edilerek karıştırmaya devam edilir.Mandalinalar sıkılır ve suyu , limon kabuğu rendesi, cevizlerde koyulur karıştırma devam edilir.En son olarak un ve kabartma tozuda koyulur karıştırılıp, yağlanmış kek kalıbına dökülür.170 derecelik fırında 45 dk kadar pişirilir.Biraz soğuduktan sonra kalıpdan çıkartılıp kesilir servise hazır olur.

Afiyetle . . .





16 yorum:

kitchensweetkitchen dedi ki...

Meyve yemeyen çocuklar meyveden kaçabileceklerini sanmasınlar;mandalinalı kek var,portakallı kurabiye var..var da var:)
Ellerine sağlık,çok lezzetli görünüyor.

disal dedi ki...

slm canım...
mandalina ilk çıktığında nekadar güzel kokuyor...portakal çıkana kadarda göz bebeği oluyor....
kekin içine nasıl bir tat verdiğini düşünebiliyorum..

ellerine sağlık...

disal dedi ki...

canım bişey diycem....

gmailde hesabım olduğu için sana yorum bırakabildim...normalde bu hesap olmasa bırakamam....

istersen yorum ayarlarından her blogcunun yorum bırakabileceği şekilde ayarla.....
eminim çoğu kişi yorum bırakamıyordur....
sevgiler arkadaşım...

M.AKIN dedi ki...

sevgili disal uyarın için teşekkür ederim umarım şimdi düzelmiştir...bu arada ben senin bloguna giremiyorum adresini yazarmsın

SEVİL ALTUNEL dedi ki...

Bir gül olsak,
Kalplerde açsak,
Gönüllere saçılsak,
Dualarda anılsak,
Gözyaşlarıyla aksak,
Hüzünlerle buluşsak,
Gül efendimize ulaşsak,
Onunla tanışsak,
Gözlerine baksak,
Ayaklarına kapansak,
Tenine dokunsak,
Ellerinden tutsak,
Gül kokusunu içimize saçsa,
Bizleri de güllere kabul kılsa,
Rabbimize kavuşsak;

Güllerle beraber açıp, Efendimizden geçip, Rabbimize kavuşmamız dileklerimle

diyalogyemekleri dedi ki...

portakallı kek yaparım da mandalinayı denemedim hiç..eminim güzeldir.slmlar.

ab-ı hayat dedi ki...

Merhaba,

Ellerine sağlık,çok lezzetli görünüyor kek.

selamlar...

Anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar, ellerinize saglik, nefis bir kek olmus, hem vitaminli hem zengin harika, sevgiler...

muko dedi ki...

Merhabaaaaaaaaa

Ne kadar güzel görünüyor ellerine sağlıkkk

ebrulitatlar dedi ki...

Mandalinalı kek hiç denemedim. Eminimki nefis bir tat olmuştur cevizle birlikte. Ellerine sağlık Melek'cim. Sevgiler, selamlar..

hayat dedi ki...

Merhaba canım iadei ziyarete geldim.tarifleriniz çok güzel.Ellerinize sağlık.
Görüşmek dileğiyle sevgiler...

ceyt dedi ki...

Melekcim, ne güzel bir tarif böyle.bende portakallı ya da limonlu yapıyordum.ancak mandalinalı ilk kez duydum.çok nefis görünüyor.ellerine sağlık canım.
sevgiler

selin dedi ki...

Selam Melekçim,
İade-i ziyarete geldim. Bloğun çok güzel. Sık sık görüşmek üzere. Sevgilerimle...

DREAMER dedi ki...

merhaba,
mandalinalı kekinizi ve sitenizi ziyrete geldim.
Kekin kabarmasındaki fark sanıyorum malzeme içeriğinin ve yapılışının farklı olmasından kaynaklandı.
Bir dahaki sefere bir çay kaşığı karbonat ekleyip yaparsanız daha çok kabarabilir belki.Çünkü içindeki mandalina suyu asitli olduğu için kabartma tozunun etkisini azaltıyor.

selamlar ,
Elif

fidaneli dedi ki...

hmmm mandalınalı kek hıc yemedım ben:( ayy nasıl da merak ettım sımdı:) elıne sağlık..

sevgıler

nihan dedi ki...

merhabalar.tarifiniziceviz yerine incir katarak denedim çok beğendim.ellerinize sağlık.sayfamda görebilirsiniz.selamlar