15 Kasım 2007 Perşembe

ZEYTİNYAĞLI KAPUSKA


Malzemeler:Arzuya göre beyaz lahana
biraz zeytin yağı
kırmızık vericek kadar salça
2 orta boy soğan
tuz
pul biber
Yapılışı:Lahanalar ufak ufak kesilir,bir tencerede yağ, soğan, salça kavrulur.Üzerine lahanalar koyulup, kısık ateşte pişirilir. Lahanalar küçülmeye başlıyınca karıştırılır ve üzerine biraz su ve tuz koyulur.Lahanalar yumuşayıncaya kadar pişirilir.Üzerine pul biberle ne güzel olur.

1 yorum:

kitchensweetkitchen dedi ki...

Ellerine sağlık.Çok güzelgörünüyor.