Malzemeler:1.5 su bardağı şeker
1 su bardağına yakın sıvı yağ
2 yumurta
1 su bardağına yakın süt veya yoğurt
1 paket kabartma tozu arzuya 1 pakette vanilya
aldığı kadar un
1 avuç kırık ceviz
3 mandalinanın sıkılmış suyu
1 limon kabuğu rendesi
Yapılışı:Normal kek gibi yumurtayla, şeker köpürtene kadar çırpılır,içine sıvıyağ, süt ilave edilerek karıştırmaya devam edilir.Mandalinalar sıkılır ve suyu , limon kabuğu rendesi, cevizlerde koyulur karıştırma devam edilir.En son olarak un ve kabartma tozuda koyulur karıştırılıp, yağlanmış kek kalıbına dökülür.170 derecelik fırında 45 dk kadar pişirilir.Biraz soğuduktan sonra kalıpdan çıkartılıp kesilir servise hazır olur.
Yapılışı:Normal kek gibi yumurtayla, şeker köpürtene kadar çırpılır,içine sıvıyağ, süt ilave edilerek karıştırmaya devam edilir.Mandalinalar sıkılır ve suyu , limon kabuğu rendesi, cevizlerde koyulur karıştırma devam edilir.En son olarak un ve kabartma tozuda koyulur karıştırılıp, yağlanmış kek kalıbına dökülür.170 derecelik fırında 45 dk kadar pişirilir.Biraz soğuduktan sonra kalıpdan çıkartılıp kesilir servise hazır olur.
Afiyetle . . .
16 yorum:
Meyve yemeyen çocuklar meyveden kaçabileceklerini sanmasınlar;mandalinalı kek var,portakallı kurabiye var..var da var:)
Ellerine sağlık,çok lezzetli görünüyor.
slm canım...
mandalina ilk çıktığında nekadar güzel kokuyor...portakal çıkana kadarda göz bebeği oluyor....
kekin içine nasıl bir tat verdiğini düşünebiliyorum..
ellerine sağlık...
canım bişey diycem....
gmailde hesabım olduğu için sana yorum bırakabildim...normalde bu hesap olmasa bırakamam....
istersen yorum ayarlarından her blogcunun yorum bırakabileceği şekilde ayarla.....
eminim çoğu kişi yorum bırakamıyordur....
sevgiler arkadaşım...
sevgili disal uyarın için teşekkür ederim umarım şimdi düzelmiştir...bu arada ben senin bloguna giremiyorum adresini yazarmsın
Bir gül olsak,
Kalplerde açsak,
Gönüllere saçılsak,
Dualarda anılsak,
Gözyaşlarıyla aksak,
Hüzünlerle buluşsak,
Gül efendimize ulaşsak,
Onunla tanışsak,
Gözlerine baksak,
Ayaklarına kapansak,
Tenine dokunsak,
Ellerinden tutsak,
Gül kokusunu içimize saçsa,
Bizleri de güllere kabul kılsa,
Rabbimize kavuşsak;
Güllerle beraber açıp, Efendimizden geçip, Rabbimize kavuşmamız dileklerimle
portakallı kek yaparım da mandalinayı denemedim hiç..eminim güzeldir.slmlar.
Merhaba,
Ellerine sağlık,çok lezzetli görünüyor kek.
selamlar...
Merhabalar, ellerinize saglik, nefis bir kek olmus, hem vitaminli hem zengin harika, sevgiler...
Merhabaaaaaaaaa
Ne kadar güzel görünüyor ellerine sağlıkkk
Mandalinalı kek hiç denemedim. Eminimki nefis bir tat olmuştur cevizle birlikte. Ellerine sağlık Melek'cim. Sevgiler, selamlar..
Merhaba canım iadei ziyarete geldim.tarifleriniz çok güzel.Ellerinize sağlık.
Görüşmek dileğiyle sevgiler...
Melekcim, ne güzel bir tarif böyle.bende portakallı ya da limonlu yapıyordum.ancak mandalinalı ilk kez duydum.çok nefis görünüyor.ellerine sağlık canım.
sevgiler
Selam Melekçim,
İade-i ziyarete geldim. Bloğun çok güzel. Sık sık görüşmek üzere. Sevgilerimle...
merhaba,
mandalinalı kekinizi ve sitenizi ziyrete geldim.
Kekin kabarmasındaki fark sanıyorum malzeme içeriğinin ve yapılışının farklı olmasından kaynaklandı.
Bir dahaki sefere bir çay kaşığı karbonat ekleyip yaparsanız daha çok kabarabilir belki.Çünkü içindeki mandalina suyu asitli olduğu için kabartma tozunun etkisini azaltıyor.
selamlar ,
Elif
hmmm mandalınalı kek hıc yemedım ben:( ayy nasıl da merak ettım sımdı:) elıne sağlık..
sevgıler
merhabalar.tarifiniziceviz yerine incir katarak denedim çok beğendim.ellerinize sağlık.sayfamda görebilirsiniz.selamlar
Yorum Gönder