17 Ekim 2007 Çarşamba

ACIKA


Malzemeler:3.5su bardağı karışık salça(biber,domates)

3 diş sarımsak

nane,karabiber,kekik,kimyon

yarın kahve fincanı sıvı yağ

6-7 adet ceviz

Yapılışı:Geniş bir tavada sıvı yağ ve salça koyup kavrulur,üzerine 1 er çay kaşığı baharatlar koyulur,sarımsak rendelenir.Birazdaha kavrulur,güzel hoş bir koku çıkınca kapatılır altı.Cevizler kırılıp,robottan geçirildikten sonra ,(ateşten alınınca) içine koyup karıştırın.

(Cevizler istenilen büyüklükte koyulabilir,ama çok ufalanması daha güzel olabilir)

2 yorum:

R. Akın dedi ki...

Hımm bildim.Kahvaltılık salça buuuu:)

M.AKIN dedi ki...

ewet hher ne kadar kayınvalidemlerde salça diyorsada. acıka bu çünkü onda sadece baharatı var ama bu öylemi bir yede gör aradaki farkı:))